家禽---机_---机_------机
我国大部分屠宰厂采用的浸烫水温是59℃61℃,时间为40~90秒。虽然这种浸烫温度能够较快地sha死水中的大肠gan菌,但同时损伤鸡只表皮下组织和皎原蛋白,造成了胸肌的过度浸烫,使皮下皎原蛋白和膜状组织的溶解,直接造成鸡只重量的损伤和降低其保湿的能力
---建议,zui佳的浸烫温度是51℃~55℃,白鹅宰杀生产线采购,zui佳的浸烫时间应低于3分钟,但不能少于90秒。同时,---机的设定为适合较大鸡只的---
屠宰前的肉鸡管理和屠宰过程中的一系列操作措施对家禽---、食品安全和整体收益都有---的影响。为提高屠宰场经济效益,提高出肉率,zui大限度保护动物---,必须强化执行如下关键技术措施:
一是实施合理的停料程序能够降低屠宰时粪便污染的风险,将屠宰前体重下降的影响降到zui低。
二是应该小心抓鸡,避免损伤。---的将鸡群运抵屠宰厂。
三是运鸡车必须给鸡群提供适当的遮蔽措施和通风以减少冷热应激。
四是尽量减少鸡群在屠宰厂的等候时间,而且等侯区域的环境控制很关键。
五是合理挂鸡、科学电晕、执行有效沥血时间。
六是浸烫温度适宜,设定zui佳---要求。
七是冷却时间---执行,包装环节达到相关要求。
依据本文中提到的这些关键技术措施,将有助于zui大限度的提高屠宰率,---动物---、tong体和企业收益zui大化
公司独力发明生产设计的“电动调节---机”及“自动控水控温浸烫池”顺利通过guo家---的实质性---,获得发明---授权。公司所生产的设备性能达到国际同类产品水平,处于国内ling先---,可与国外同类产品配套使用,设备远销阿尔及利亚、澳大利亚等中东、非州并建立了长期稳定的合作关系。
公司拥有一支由中gao级---组成的技术服务队伍,可根据用户要求进行前期工艺布局设计及后期安装调试,为您提供满意的售前、售后服务。
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